segunda-feira, 1 de abril de 2013

Tiramissu sem Álcool


 
Ingredientes:
 
500 gr mascarpone
3 ovos
palitos la reine
4 c sp açuçar
2 chv café forte
cacau em pó (para polvihar)
 
Bater o queijo mascarpone com as gemas e aos poucos adicionar o açucar. Bater as claras em castelo e incorporar ao preparado anterior.
Molhar os palitos la reine no café e colocar numa taça de vidro, cobrir com uma camada de creme, pôr outra camada de palitos molhados em café e assim até terminar o creme.
Vai ao frigorifico até ao momento de servir, em que se polvilha com cacau em pó.
 

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