segunda-feira, 22 de julho de 2013

Gelado de Chocolate



2 dl água
200 gr chocolate em barra
2 dl leite
4 dl natas
100 gr açúcar
3 gemas

Derreter o chocolate em água morna (pus mesmo no fogão a derreter no mínimo).
Misturar todos os ingredientes e levar a ferver em banho maria (não tenho paciência para o banho maria - continuei com o fogão no mínimo) mexendo até engrossar.
Retirar do lume, deixar arrefecer, colocar na maquina do gelado (tem que se deixar os 40 min. e depois pôr na mesma no congelador).
Na minha opinião, não compensa. E o gelado não fica tão cremoso como esperava. Mas não fica mau de todo.

 

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