segunda-feira, 18 de novembro de 2013

Bolachinhas do Natal


A Maria tinha que levar hoje para a escolinha uma receita de Natal. A receita tinha que ter 5 sentimentos. Lembrei-me das bolachinhas – corações que simbolizam o AMOR e estrelas que simbolizam a ESPERANÇA.
Mãe e filha partilhamos a cozinha e passamos um bom bocado da tarde de domingo a fazer as bolachas que a Maria irá levar hoje (junto com a receita) para partilhar com os meninos da Pré.

 


125 gr manteiga
2 ovos grandes
125 gr açúcar
180 gr fécula de batata
180 gr farinha
1 colher chá fermento
Açúcar baunilhado a gosto
Chocolate em barra

 
Com TERNURA bater a manteiga até obter um creme. Adicionar com CARINHO os ovos e continuar a bater. Misturar de seguida, com AMOR, o açúcar, as farinhas, o fermento e o açúcar baunilhado.
Formar uma bola, envolver em película e guardar 30 min no frigorifico. Com a superfície enfarinhada estender a massa com o rolo até obter uma espessura de 0,5 cm e com os cortantes fazer bolachas de ESPERANÇA.
Cozer no forno a 180ºC.
Pode-se molhar parte das bolachas em chocolate derretido com um bocadinho de manteiga e depois é só partilhar com ALEGRIA.

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