140g avelã moída
140g açúcar
6 ovos
50g chocolate em barra
3 tostas de trigo trituradas
1 colher chá de fermento
Ingredientes do creme de café
1 pacote de natas
2 colheres sopa açúcar
2,5 colheres de chá de café instantâneo
Preparação
Bater as claras em castelo.
Bater as gemas com o açúcar e misturar as avelãs, o chocolate, as tostas e o fermento. Envolver as claras em castelo.
Levar ao forno médio aproximadamente 40 minutos.
Para o recheio: bater as natas e adicionar o açúcar. Dissolver o café em uma colher de chá de água a ferver e com uma colher, misturas às natas .
Cortar um bocadinho do bolo (para ficar direitinho) e desfazer em migalhas.
Quando o bolo estiver frio, cobrir o com o creme e polvilhar com as migalhas do bolo.
Guardar no frigorífico até à hora de servir.
